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山西省晋城市是山西的东南门户,也是闻名的煤炭之乡,这儿有着无限的自然风光,还有独具西北特征的美食下面,就带我们了解一下晋城十大美食排名,感兴趣的小伙伴们一同往下看。 1. 晋城炒凉粉 晋城炒凉粉可以说是每个到晋城玩的人必吃的美食,可以说称得上是山西一绝的传统风味小吃,有着100多年的前史,口感筋道经过热炒之后吃起来软嫩弹牙。 2. 清汤饸饹 清汤饸饹是晋城非常有特征的一种面食小吃,也是晋城人们的粗茶淡饭,走在进城的街道上,街头巷尾都能看见饸饹店什么口味的都有,一般做清汤是最典型的吃法。 3. 阳城烧肝 阳城烧干是晋城市阳城县的当地,特征小吃制造惊喜制造的工序也比较复杂,是用新鲜的猪肝加上猪花油,大蒜等调料制造而成,做出来的烧干看上去并不是特别好,但蘸着陈醋吃滋味极好。 4. 晋城过油肉 晋城过油肉是山西名菜,其实这道菜在许多当地都有,仅仅山西的最为知名是选用上好的五花肉制造而成直起来肥而不腻,配米饭吃非常下饭。 5. 白起肉 白起肉也叫做烧豆腐,是晋城当地特有的传统小吃,至今已经有2000多年的前史,是把蒜蓉酱和豆腐一同煮,做好的豆腐带有蒜蓉的香味儿,吃起来辛辣鲜香,耐人寻味。 6. 阳城肉罐肉 阳城肉罐肉也是金城有名的特征美吃,主要是用羊肉牛肉或许猪肉作为主要原料,放在特制的瓦罐里边炖煮而成,做出来的肉色泽新鲜,香味扑鼻。 7. 卷白馍 卷白馍也是晋城有名的风味,小吃是把几种不同的蔬菜结合在一同,放在白馍里边卷着吃,简直什么菜都可以放在里边卷,做法也很简单,只要把配菜炒熟,把炒熟的菜卷在馍里边就可以了。 8. 阳城杂格 羊城杂格也是锦城知名的特征小吃,也是当地人特别喜欢吃的早餐,不同的当地做法有所不同,一般都是用羊或许牛的心肝来做。 9. 素汆汤 素汆汤是晋城有名的风味小吃,起源于清朝时期,和其他当地做的素餐汤有着许多不同的当地,可以说是独具进城风味是当地人喜宴必备的汤菜。 10. 酸菜黑圪条 酸菜黑圪条也是京城有名的传统小吃,是归于粗粮细做的美食,把白面加上高粱面或成面团擀成面条,再配上进城腌好的酸菜做卤,撒上香菜芝麻和辣椒口味,酸辣爽口,非常开胃。 |
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