我国有着悠长的前史，美食文明也是源源不绝，并且据区域化十分显着，这些当地都有着不同的美食。有些美食或许并不是特别贵重的食材，但却在国际上十分有名，下面咱们来看看我国十大尖端名菜都有哪些。

1. 北京烤鸭

北京烤鸭可以说是在全国际都十分有名的一道菜。曾经是宫殿御菜，吃起来肉质肥而不腻，口感浑厚，养分丰厚，让人耐人寻味。

2. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是用简略的食材烹饪出国际尖端的甘旨，关于喜欢吃麻辣的人来说，这是必不行错失的一道菜，正宗的麻婆豆腐制造东西比较复杂，口感十分好。

3. 西湖醋鱼

西湖醋鱼也是享誉全国的一道菜，是选用的草鱼。制造老练之后浇上好吃的糖醋汁，看起来外观色泽红亮，滋味酸甜可口。

4. 飞龙汤

飞龙汤是我国东北地区的美食，选用的是人工饲养的真机，肉质细嫩，脂肪含量低，炖成汤之后养分特别丰厚。

5. 无为板鸭

无为板鸭是安徽有名的特色菜，用的是巢湖麻鸭鸭，肉紧实有弹性，鸭的骨架十分细，用多种调料熏制而成，口感外酥里嫩。

6. 东坡肉

东坡肉撒播于我国闻名的诗人苏东坡是用的非兽相间的五花肉制造而成看起来色泽红亮，吃起来肥而不腻，在全国都十分盛行。

7. 腊味合蒸

腊味和蒸是来自我国湖南的传统名菜，是用腊鱼，腊肉腊鸭，加上鸡汤，小火蒸制而成，在湖南的各大宴席上都能品尝到这道菜。

8. 辣子鸡

辣子鸡我们应该都比较了解，是传统的川菜。试用花椒，辣椒，麻椒，鸡肉蒜粒等资料制造而成，吃起来香辣可口，十分有胃口。

9. 东安子鸡

东安子鸡也是一道有名的湖南菜，是用肉质新鲜的东安母鸡作为质料制造而成，吃起来口感十分有嚼劲，香辣可口是一道十分下饭的菜肴。

10. 清蒸武昌鱼

武昌鱼的肉质十分鲜美，用清蒸的做法可以最大程衡量，保存5成鱼的美味再配上好吃的调料，吃起来滋味香滑可口，养分丰厚。