西安是我国有名的古都，有着稠密的历史文化，还有着数不尽的美食，共同的地理环境，造就了西安有许多陈旧的美食在全国都特别盛行，接下来咱们来看看西安十大美食排名葫芦鸡上榜。

1. 肉夹馍

肉夹馍是西安传统的特征美食，食用的是白吉馍加上炖好的肉，剁碎之后再参加香菜和尖椒，吃起来肥而不腻，耐人寻味。

2. 凉皮

西安的凉皮在全国都是十分有名的，鲜不同的区域做出来的凉皮口感也不一样，但吃在嘴里的感觉都是十分爽滑可口，滋味鲜美。

3. 胡辣汤

胡辣汤也是咸，十分盛行的一种美食，集聚陕西特征，汤汁浓稠里边的菜品也比较丰富，是西安人最喜欢的早餐之一。

4. 贾三灌汤包

贾三灌汤包是西安十分有名的小吃，假如到西安旅行一定要尝一尝，最大的特色便是皮儿薄馅儿大，里边的汤汁滋味特别浓郁，这眼睛文明的小吃。

5. 葫芦鸡

葫芦鸡也是西安撒播已久的一道美食，因为做出来的肌肉形状像葫芦而得名，外皮吃起来十分酥脆，里边的肉质鲜美无比。

6. biangbiang面

biangbiang面这是西安十分有名的传统美食，是吧，面团揉好之后醒发一段时间，然后擀成大块面皮煮熟，放在碗里边再参加油泼辣子以及各种青菜吃起来滋味十分爽口。

7. 岐山臊子面

岐山臊子面也是西安十分有名的美食，滋味鲜美，吃起来酸辣爽口，是许多人都特别喜欢吃的美食，现在在全国各地都特别盛行。

8. 德懋恭水晶饼

这是西安的一种传统糕点，是用猪，板油，淀粉，白糖，冰糖制造而成，外皮吃起来香酥可口，当年是皇宫共品。

9.  甑糕

甑糕在许多当地都叫做切糕，西安的增高是用红枣蜜豆，红豆糯米制造而成，吃起来甜美软糯，要比一般的切糕放的资料更多。

10. 荞面饸饹

荞面和乐也是陕西十分有名的特征小吃，在陕西西安归于代表小吃用荞面面粉，做成面条然后参加青菜以及调味料凉拌，吃起来十分爽口。