河北邯郸市河北南部的城市，古时候是5个名都之一，有着丰厚的旅游资源，这儿的饮食文明也是具有多地文明特征，因为地处接壤地带遭到河南饮食的影响，下面咱们一同来看看河北邯郸十大特征美食。

1. 魏县大锅菜

魏县大锅菜可以说是一道十分简略的家常菜，里边的用料也比较丰厚，没有什么固定的食材，但大多数都是放猪肉，白菜豆腐粉条等一同炖煮而成，吃起来滋味十分鲜美，泡米饭吃一绝。

2. 圣旨骨酥鱼

圣旨骨酥鱼也是河北邯郸有名的传统菜，有着几百年的前史。听说当年赵匡胤十分喜欢吃这道菜，吃起来鱼肉酥嫩，连骨头都可以吃。

3. 南沿村拉面

南沿村拉面最大的特征便是将香味比较浓郁，汤美味美，口感很筋道，再配上一盘泡菜，吃起来鲜美可口。

4. 驴肉灌肠

驴肉灌肠的制造办法比较复杂，需要把鱼肉做成肉末，然后再参加高汤谐和。搬到厂里边蒸熟，吃起来肥而不腻，有着共同的风味。

5. 郭八火烧

锅巴火烧有着悠长的前史，是邯郸有名的传统美食制造工艺，被列入非物质文明遗产。刚出锅的火烧配上咸菜加肉吃起来滋味十分美。

6. 武安拽面

武安拽面的制造办法十分简略，吃起来口感爽滑，最大的特征便是配上当地风味的卤料，吃起来汤美味美。

7. 驴肉卷饼

驴肉卷饼是河北武安有名的传统名吃，布面粉制造成薄饼，把驴肉切碎放入葱，香油拌和均匀，然后卷到饼里边一同吃。

8. 二毛烧鸡

二毛烧鸡的制造前史比较悠长，从前被评为河北省闻名土特产，做功和制造工序都有着严厉的要求，鸡肉吃起来口感酥烂，唇齿留香。 

9. 一篓油水饺

水饺在许多当地都有，但邯郸的水饺是独具特征的。蔬菜切的手法不是剁的很碎。共同的条线办法，让馅料吃起来滋味特别鲜美。

10. 台甫五百居腊肠

台甫五百居的腊肠是家喻户晓的美食，制造工艺共同，关于选料特别有考究。不管是直接吃仍是加在烧饼里，滋味都特别好。