山西是一座前史悠长的省份，这儿的小吃也许多，山西的饮食文化离不开醋，不论是做什么样的美食，在当地人吃的时分都会参加一点醋，吃起来滋味愈加解腻，接下来咱们来看看山西十大名师排行榜。

1.         刀削面

提起山西名吃，那么刀削面必不可少，是在全国都十分有名的一道美食，不论哪一位游客到了山西，毕竟要尝尝当地的刀削面。

2.         太谷饼

太谷饼是山西撒播已久的一道小点心，吃起来口感香酥绵软，这道点心起源于清朝时期，有糕点之王的美称。

3.         山西碗坨

山西碗坨有着悠长的前史，是有名的传统面食小吃。这道美食不只吃起来口感很爽滑，并且还有丰厚的养分，热量也很低。

4.         山西泡泡油糕

山西泡泡油糕是用黄米面制造而成，把黄米面制造好之后，里边包上红豆馅下锅炸熟，吃起来口感香糯，是我国金牌旅行小吃。

5.         清徐灌肠

清徐灌肠是山西有名的当地美食，有着深沉的前史文化底蕴。食材也都比较健康，是用荞麦粉作为主要原料制造而成。

6.         浑源凉粉儿

桂圆凉粉是用土豆粉制造而成，里边会参加干豆腐，蚕豆等调料再配上红油和醋，特别合适夏天吃，并且仍是一道前史悠长的美食。

7.         太原脑筋

太原脑筋是山西十分有名的特色小吃，起源于明朝时期，在当地可以说是众所周知的美食，至今有300多年的前史，吃起来口感很清新。

8.         山西石头饼

石头饼是一种十分好吃的小吃，在制造的时分不会参加油，把饼做好之后放在烧热的石头上面烤熟是山西有名的传统美食。

9.         定襄蒸肉

定襄中路在古时分是朝廷贡品，撒播至今现已有几百年的前史。是山西当地宴席的必备菜肴。

10.     平遥牛肉

平遥牛肉成名已久，在清朝时期就现已十分有名，制做工艺比较复杂，口感吃起来十分新鲜。