甘肃兰州处在我国西北区域，有着共同的饮食文化，当地的美食极具西北特征，比方我们都十分了解的兰州拉面，手抓羊肉等，现在在全国各地都特别盛行，接下来带我们了解一下甘肃兰州十大特征美食排名。

1. 兰州拉面

兰州拉面是兰州十分有名的特征美食最大的特色便是看起来汤比较清淡，但吃起来滋味特别鲜美，面条也很劲道，再配上当地秘制的红油香，辣可口。

2. 兰州手抓羊肉

兰州手抓羊肉是当地回族人十分喜欢吃的美食，制造方法其实十分简略，主要是用新鲜宰杀的羊下锅煮熟，再蘸上椒盐，配上大蒜煎煮，甘旨无比。

3. 牛奶鸡蛋醪糟

牛奶鸡蛋醪糟是甘肃区域十分有名的传统美食，你吃起来滋味特别可口，制造方法也很简略，最主要的是有很高的营养价值。

4. 灰豆子

灰豆子是用豌豆，红枣，白糖，鹏辉一同熬煮的一种粥，闻起来滋味十分香浓，吃着肚子绵软，口感特别好，并且营养价值很高，冬季来一碗可以暖胃暖身。

5. 热冬果

热冬果也是兰州十分受欢迎的一种街边，美食制造方法十分简略是用当地出产的冬果梨配上红枣，枸杞冰糖等食材，一同煮熟可以起到驱寒生津润肺的效果。

6. 兰州羊杂汤

兰州羊杂汤的制造方法并不杂乱，最主要的是把羊肉洗洁净，放上羊头，羊血羊肺，羊心羊肚等食材一同下锅熬煮，要把握好火候。

7. 兰州烩菜

兰州烩菜是兰州十分有名的传统菜，用料食材比较丰富，里边包含豆腐，皮丸子，马铃薯，海带，粉条，瘦肉等食材一同炖煮，一切的食材滋味交融在一同，配上米饭，耐人寻味。

8. 油炒粉

油炒粉是兰州十分有名的特征小吃是用猪油炒凉粉，炒的时分再参加葱花盐糖色等把粉炒好之后吃到嘴里十分爽滑。

9. 兰州黄焖羊肉

兰州黄焖羊肉可以说是每一个到兰州的人必点的一道菜，羊肉是选用当地的优质高羊肉炖煮出来，吃起来细腻没有膻味，还有很好的补养效果。

10. 大盘鸡

大盘鸡在西北区域是十分有名的美食，兰州区域的大盘鸡是运用当地散养的柴鸡制造而成，鸡肉吃起来口感新鲜有嚼劲。