张家界是一个闻名的旅行胜地，这儿的风光十分美丽，每年都有许多游客来这儿玩耍，当地也有许多特色美食，是到张家界旅行必要尝一尝的。下面给我们介绍一下张家界美食小吃十大排名。

1. 张家界三下锅

张家界三下锅是在当地特别有名的一道名菜，最开端的时分是三种资料在锅里边炖煮，现在三下锅的食材比较丰厚，能够参加挑选多种食材，吃起来养分丰厚。

2. 乌鸡天麻汤

张家界区域盛产天麻，用天麻炖乌鸡是一道十分有养分的特色美食，具有很好的补养作用，是真实的用简略的烹饪办法做出了十分甘旨的食物。

3. 石耳炖鸡鸭

石耳是张家界当地的一种野生菌，生长在悬崖峭壁上，有很高的养分价值，把它和鸡鸭一同炖煮滋味十分鲜美，有很好的补养强身作用。

4. 泥鳅钻豆腐

泥鳅钻豆腐是当地十分有名的一道当地菜，是把活的泥鳅放在清水里边饲养一段时间，当泥鳅吐尽肚子里边的泥沙之后，再把它放在豆腐里边一同炖煮，泥鳅会钻进豆腐里边吃起来既甘旨又有养分。

5. 凉面

凉面也是张家界十分有名的当地特色小吃，几乎在街头巷尾都能看到卖凉面的小摊。在炎炎夏日来一碗凉面既爽口又开胃。

6. 草帽面

草帽面是因为做面的老板是常常戴着草帽，因此而得名，面条是老板手艺制造的，会加上猪油，面皮吃起来十分爽口，一定要趁热吃才干吃出它的甘旨。

7. 土家腊肉

张家界当地人每家每户都会做一些腊肉，把腊肉熏制好之后很简单贮存，吃起来滋味鲜香无比，腊肉能够用来炒菜，也能够蒸熟之后直接吃，滋味都十分好吃。

8. 枞菌

枞菌是张家界当地特产的菌类，被称为山中珍品，吃起来口感特别爽滑，滋味十分鲜美，肉质细嫩，养分丰厚。

9. 土家十大碗

土家十大碗也是土家族撒播已久的宴席菜，在宴席上会用大碗盛菜，每个碗里边都有不同的食材，这也是归于当地比较高标准的宴席。

10. 血豆腐

血豆腐的外形看上去并不怎么样，可是吃起来十分鲜美，是运用新鲜的猪血，加上猪肉，豆腐，花椒等食材制造而成，不只好吃还很有养分。