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湖北十大名菜盘点

2023-06-21 09:39:29 信息来源:爱排行网 阅读量:手机版

温馨提示: 本文最后更新于2023-06-21,已超过103天没有更新,若内容或图片失效,请留言反馈。

湖北菜有着共同的制造办法,菜品也比较丰厚,拿手蒸、煨、炸、烧等烹饪办法,做出来的菜品滋味也各有千秋。下面给我们介绍一下湖北十大名菜盘点,看看你喜欢吃哪一道菜。

1. 清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼能够说是湖北菜的代表菜,做法简略,但吃起来口感特别新鲜,在最大程度上保留了鱼自身的美味。

 

2. 沔阳三蒸

沔阳三蒸首要是用蔬菜还有水产,以及猪肉作为首要食材,放入特制的粉蒸制而成,吃起来色香味齐全,肉类吃着肥而不腻,蔬菜也是原汁原味,是一道比较健康的菜品。

 

3. 红菜苔炒腊肉

红菜苔是湖北特有的绿色食品,吃起了口感脆嫩,每到春天的时分很多上市,遇上湖北的农家腊肉放在一同清炒滋味特别好吃。

 

4. 粉蒸鮰鱼

粉蒸鮰鱼是湖北有名的一道传统菜,看起来制造办法没有什么难度,其实考究用料和刀工,需求提早把鱼肉腌制,然后再参加米粉拌和均匀之后放锅里大火蒸熟。

 

5. 皮条鳝鱼

皮跳鳝鱼这道菜有着优异的前史,至今已经有200多年的时刻。吃起来口感酸甜,是湖北人都很喜欢吃的一道菜。

 

6. 排骨藕汤

排骨藕汤是湖北有名的特征菜,一个大的战略便是在于汤汁鲜美,排骨和藕都很酥烂,制造办法还很简略。

 

7. 红烧野鸭

湖北饲养的野鸭滋味新鲜,制造的时分是先用油炸,然后再参加各种调料焖至老练。不只滋味吃起来特别鲜美,并且养分也很丰厚。

 

8. 黄焖九宫石鸡

石鸡是湖北九宫山的特产牛蛙,在制造的时分会选用肥壮的牛蛙腿,然后配上各种调料,小火焖到酥烂之后出锅老练,不管是配饭仍是下酒,都是一道十分不错的美食。

 

9. 桔瓣鱼元

举行鱼饵是用鱼肉制造而成,前史比较悠长,看外形好像平平无奇,但吃起来口感十分鲜美,是先把鱼肉剔除去骨头,然后打成肉茸拌和均匀做成小肉丸,做出来的肉丸是桔瓣的形状,也是因此而得名。

 

10. 湖北鱼馔

湖北鱼馔这道菜是极具当地特征的美食,每一家店的做法都有所不同,能够用来清蒸、油炸、红烧等烹饪办法,是一道色香味齐全的美食。

 

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