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盘点黄石十大特色小吃 你吃过几种

2020-05-14 10:15 来源:www.iph123.com 作者:爱排行网阅读量:

地处“九省通衢”的湖北省东南端的黄石,南来北往商贾云集,不仅商业繁荣,而且集九洲菜系于一城。黄石市的美食让人赞不绝口。有些美食我们在别的地方吃不到,这能在黄石才能吃到。所以这使得很多的人不远万里来到湖北的黄石,只为了品尝当地的美食。下面我们来一起看看黄石的十大特色美食!

 

盘点黄石十大特色小吃 你吃过几种

黄石港饼

黄石港饼是湖北省黄石市的汉族传统名点之一,黄石港饼是由面粉.芝麻.冰糖.小麻油.金钱桔饼.糖桂花等十几种上等原料组成. 以其起锣弦鼓边,麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香,顺气开胃,回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北,畅销全国.至今已有170多年的历史,2011年3月被商务部评为“中华老字号”。

 

盘点黄石十大特色小吃 你吃过几种

松花皮蛋

黄石松花皮蛋为黄石八珍之一,倍受黄石人喜爱和呵护,逢年过节黄石松花皮蛋一定是走亲访友的必备珍品,特别是我国传统节日——端午节,家家户户都要买上一两盒黄石珍品——松花皮蛋给端午增添不少节日气氛,可见其珍,“珍”点了佳节。

 

盘点黄石十大特色小吃 你吃过几种

 

黄石炸糍粑

糍粑是黄石当地群众每年春节前必做的美食,象征着丰收、喜庆和团圆。柔软细腻,香甜可口,食用方便,是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。

 

盘点黄石十大特色小吃 你吃过几种

 

五香茄子面

五香茄子面是黄石的传统面食,爽滑筋斗。主料:圆茄子、面条辅料:五花肉、西红柿、红椒、姜调料:盐、味精、白糖、八角、酱油、香油、五香粉。特点:爽滑筋斗,咸香适口。

 

盘点黄石十大特色小吃 你吃过几种

 

糯米鸡

属于黄石当地特色热门菜,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。

盘点黄石十大特色小吃 你吃过几种

 

太子豆腐

太子豆腐产于黄石阳新县太子镇,故名。凡来阳新的客人如果未吃到太子豆腐,便认为是一憾事。太子豆腐鲜嫩可口,风味独特,素有“荆楚一绝”之美誉,古时为宫廷贡品。

盘点黄石十大特色小吃 你吃过几种

 

爽口小萝卜

特点:外观美、肉质脆、口味鲜、营养开胃、保持期长、不含防腐剂,是宴请休闲的理想食品,产品深受各地消费者的青睐。

做法:1、萝卜切片,用盐、白醋、白糖、味精腌上两小时。2、腌好的萝卜片捞起装盘,把青红指尖椒各半条切碎,香菜切碎,撒在萝卜片上即可。

 

盘点黄石十大特色小吃 你吃过几种

 

金牛千张皮

黄石市大冶金牛镇千张皮,人们习惯称“金牛皮子”,是黄石著名的特产。金牛千张皮可切成丝条状煮鲜鱼,味道鲜美,尤以鳜鱼煮皮子闻名远近;或切成三厘米宽的条,结成皮子跎焖红烧肉。它的吃法多样,能做出各种美味佳肴。

 

盘点黄石十大特色小吃 你吃过几种

 

印子粑

印子粑是用一种木雕刻成的印模印成的米粑,雪白的米粑、有趣的图案,咬上一口,满口软糯不粘牙,淡淡的米香缠绕在舌尖。蒸熟就可以吃,,后期晾干了会变硬,可以放很久。

 

盘点黄石十大特色小吃 你吃过几种

 

袖珍麻花

麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火:富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪,既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。

 
 

当前栏目:食品饮料
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