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河南十大美食小吃排行榜 河南有哪些名吃推荐

2020-01-07 09:54 来源:www.iph123.com 作者:爱排行网阅读量:

河南是华夏文明的核心发祥地,也是我国的人口大省,这里不仅留下来丰富的人文古迹,还流传了许多河南特色美食小吃。那么,河南十大名吃都有什么呢?下面小编为大家带来了河南美食小吃排行榜,一起来看看。

 

10.五香兔肉

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五香兔肉是一道河南开封著名小吃,其色泽红亮,肉质软烂,营养丰富。这道菜的主要制作原料有兔肉、豆蔻、丁香、冰糖等,成菜色泽红亮、肉质软烂、香味扑鼻、咸香发脆、留味绵长。

 

9.壮馍

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壮馍是河南濮阳一带的人最喜爱的美食,它分为荤素两种,素的是有粉皮葱加上当地的一些特色材料制成,荤的是猪腿肉和调料,十分的美味。

 

8.洛阳牛肉汤

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洛阳人都相当的喜欢喝牛肉汤,大街小巷的牛肉汤的生意是最好的。洛阳牛肉汤配料奇特,做工讲究,在熬汤时需要将牛骨放在水中泡上一天一夜,在这中间还要不断的换水,这样煮出来的牛肉汤就是奶白色的。在寒冷的冬季,一碗热腾腾的牛肉汤下肚,绝对会让你浑身都是暖烘烘的。

 

7.灵宝肉馍

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灵宝肉馍与西安肉夹馍有些相似,但灵宝肉馍面饼的表皮有油,是在炉火中高温烤制而成,外面有螺旋状的花纹,中间再夹上香喷喷的卤肉、大蒜和青椒,简直是人间至味。

 

6.博望锅盔

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博望锅盔是河南的古老美食,在三国时期是由诸葛亮发明的,锅盔的外形就跟锅盖一样,圆圆的面饼还从中间鼓起来,就像一个头盔,吃起来更是酥香爽口,筋道诱人。

 

5.武陵油茶

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武陵油茶的制作相当的考究,是先将茶叶、粉丝、黄豆等物,用油炸过后,再加煮熟的腊肉粒、豆腐颗和玉米泡、葱花、姜米等佐料,里面掺上烧沸的油汤,吃起来清香爽口。

 

4.安阳扁粉菜

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安阳扁粉菜是安阳一带的传统菜肴,里面是以粉条为主,浓郁的高汤和鲜艳的辣椒相碰撞,是安阳人美好生活的开端。

 

3.开封灌汤包

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开封灌汤包在北宋时期是皇家食品,这种灌汤包外型美观,个头均匀,里面的内容更是十分的别致,面皮则是薄薄的,肉馅里还有汤,看着就很有食欲。

 

2.烩面

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烩面是河南的代表面食,它的精髓都溶在汤里面了,大锅里全是原汁原味的肉汤。将宽宽的烩面烫熟后放入碗中,再淋上肉汤,放上肉片和青菜,吃的时候配上辣椒油或者糖蒜,分外美味。

 

1.胡辣汤

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胡辣汤是河南人最喜欢吃的早餐之一,它汤汁粘稠,香辣可口,还具有养心益肾,健脾止渴的功效。里面的食材也非常的丰富,有胡椒、羊(牛)肉、粉条、木耳、千张、黄花菜等。

当前栏目:食品饮料
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