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苏州有哪些特色美食推荐 苏州十大特色美食排行榜

2020-01-07 09:52 来源:www.iph123.com 作者:爱排行网阅读量:

提起苏州,很多人可能首先想到的是优雅的古典园林,身材曼妙的江南女子,亦或者是小巧别致的苏州美食。在这座充满着雅致的城市里,人们可以寻觅到哪些令人称赞的美味呢?接下来,小编为大家带来了苏州美食排行榜前十名,一起来看看。

 

10.糖粥

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糖粥其实就是红豆粥,是苏州当地的冬至小吃,距今已有一千六百多年的历史。据说这是为了预防当时的瘟疫做的,享有“红云盖白雪”的美称,口感顺滑,味道粘稠。

 

9.油氽紧酵

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油氽紧酵又称作紧酵馒头,这其实就是用油炸过的包子,色泽金黄,外紧内松,味美多汁。这是一种时令小吃,常在冬令时节售卖。

 

8.鱼味春卷

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鱼味春卷的外观跟普通春卷看起来似乎没什么不同,但它的味道却十分独特,乃是苏州最为特别的小吃之一,鱼味浓郁,皮薄酥脆。

 

7.鸡头米羹

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苏州人做鸡头米羹是用南塘的鸡头米去做的,因为这里的鸡头米品质最好,里面含有多种营养成分,还具有健脾止泻的功效,一般会在中秋佳节的时候做来吃。

 

6.红油爆鱼面

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红油爆鱼面的选料十分的讲究,只选用肥嫩鲜活的青鱼来熬汤。将氽爆鱼的熟油浇在面上,再在碗中配上焖肉和干虾仁,汤浓面滑,味道鲜美。

 

5.酒酿饼

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酒酿饼与常见的月饼有些相似,但它有着不同的馅料可以选择,比如豆沙、芝麻等等。值得一提的是玫瑰馅的酒酿饼,白皮红心,口感软糯,香味浓郁。

 

4.枫镇大面

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枫镇大面是用猪骨、鳝骨、酒糟和螺丝共同熬制的,熬好的汤汁浓香醇厚,再配上白色的焖肉,肉质肥美,让人不禁大快朵颐。

 

3.苏式月饼

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苏式月饼与一般的月饼很是不同,它用料讲究,色泽金黄油润,口感酥松,咸甜皆有,里面裹满了鲜肉、火腿和虾仁等等。

 

2.小馄饨

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小馄饨皮如柔纱,色泽晶莹剔透,再配上翠绿的葱花和紫菜,就宛如一幅精美的图画。其汤色鲜味美,令人赞不绝口。

 

1.袜底酥

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苏州小吃讲究的是精致小巧,每一款食物都极其用心。而袜底酥则是其中的典型代表之一,其状如袜底,用椒盐佐之,里面一层一层薄如面纱,做工精细,口感酥脆。

当前栏目:食品饮料
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