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济宁有哪些特产小吃 济宁十大名吃排行榜

2019-12-28 10:07 来源:www.iph123.com 作者:爱排行网阅读量:

济宁属于山东省辖地级市,是淮海经济区中心城市之一,也是中国文化重要的发祥地之一。除了悠久的文化,众多的美食小吃也是济宁的一大特色,那么济宁特产小吃有哪些呢?下面一起来看看吧。

 

10.泗水火烧

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泗水火烧是山东著名小吃,其皮干焦酥脆,皮薄馅多,外酥里绵,鲜香味浓,轻轻咬上一口,油水便滋溢而出,很是美味。

 

9.夹饼

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夹饼也叫济宁夹饼,它起源于济宁市,是在一块烧饼中填入各种油炸食品,再加入各种调好的酱料和撒料。夹饼鲜咸香辣,重油重酱,十分符合北方人的口味。

 

8.糁汤

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糁汤是济宁地区的特色传统小吃,其以多种肉类为主,用老母鸡煨汤,里面又加了数种配料,有的还会加入药材,它热量高,味道美,尤其是在冬季最受欢迎。

 

7.梁山糟鱼

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梁山糟鱼是梁山的传统名吃,糟鱼骨酥刺面,味鲜可口,即便是牙口不好的老年人也喜欢吃。

 

6.兖州胡辣汤

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兖州胡辣汤色香味美,鲜辣开胃,喝起来更具有清心透脾,舒肝润肠的作用。兖州人的早点虽多,但十分钟情于胡辣汤,稠稠的汤汁,浓郁的香气,让人感觉是多么的惬意。

 

5.孔府熏豆腐

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孔府熏豆腐是济宁独具风味的特色传统小吃,它都是先切成块再在特制的“锅灶”里用特种木材熏烤而成的,看起来就会有烟火烧烤的痕迹。这种熏豆腐吃起来要比一般的豆腐更筋道,口感特好,回味悠长,有一种烟熏火燎的独特木香味儿。

 

4.马村煎包

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马村煎包皮薄、馅丰、油多,薄而不漏,油而不腻,刚出锅的是最是好吃。这款小吃可以说见证了我国改革开放的峥嵘岁月,伴随了新中国的诞生。它也由原先的地方小吃,逐步演变为响彻大江南北的的嘉祥名吃。

 

3.漂汤鱼丸

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漂汤鱼丸是当地的一大名菜,鱼丸子呈乳白色,大小跟白果差不多,白色的鱼丸漂在汤中,再撒上点蒜苗和香菜,色香味俱全。

 

2.马集烧鸡

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马集烧鸡是济宁的名小吃之一,距今已有上百年的历史,其选料考究,用20多种配料进行卤制,小火闷煮两个多小时,最后出锅的烧鸡色泽鲜亮,香烂可口,味道鲜美。

 

1.甏肉干饭

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甏肉干饭是济宁地区的特色传统名小吃,甏是一种盛放食物的器皿,甏肉顾名思义就是用甏盛放烹制的肉。这种食物起源于元朝,当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味。

当前栏目:食品饮料
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